Gastronomi
Bokka Modern'de, Avrupa'nın en zengin fakat en az takdir edilen mutfak geleneklerinden biri olan Balkan mutfağını modern bir yorumla sunmaktan gurur duyuyoruz. Farklı medeniyetlerin kesişim noktasında bulunan Balkanlar, Avusturya, Yunan, İtalyan ve Osmanlı mutfaklarından etkiler alarak hem çeşitli hem de kendine özgü köklü bir mutfak kültürü geliştirmiştir.
Bu mirasa saygı göstererek, Batı Balkanlar’daki yerel balıkçılardan, çiftçilerden ve zanaatkârlardan en kaliteli mevsimlik malzemeleri özenle seçiyoruz. Sürdürülebilirliğe olan bağlılığımız, her yemeğin bölgenin zengin bahçelerini, verimli vadilerini, tertemiz nehirlerini ve büyüleyici kıyı şeritlerini kutlamasını sağlar. Taze yakalanmış deniz ürünlerinden otlaklarda yetiştirilen etlere, el yapımı peynirlerden güneşte olgunlaşmış meyve ve sebzelere kadar her bir malzeme, mekânın ve geleneğin hikâyesini anlatır.
ŞARAP
Özenle hazırlanmış şarap listemiz, Balkanlar’ın bağcılık çeşitliliğini yansıtarak yerel üzüm çeşitlerinden zarif uluslararası harmanlara kadar geniş bir yelpaze sunuyor. İster güçlü bir kırmızı, ister ferahlatıcı bir beyaz veya tazeleyici bir roze tercih edin, seçimlerimiz mutfağımızdaki zengin tatları mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Bokka Modern'de yemek, yalnızca bir öğün değil — Balkanlar’ın tarihini, lezzetlerini ve misafirperverliğini keşfetmeye davet eden kapsayıcı bir deneyimdir. Bize katıldığınız için teşekkür ederiz ve her ziyafetten önce söylediğimiz gibi... prijatno! (Keyfinize!)
MENÜMÜZ
BOKELJ DELIGHTS & TASTES OF THE MEDITERRANEAN
to start
WARM & SIMPLY DELICIOUS
FISH & MEAT
at their finest
Rezervasyonlar
Masa Talebinde Bulunun
Sizi eşsiz lezzet deneyimleri ve taptaze tatlar bekliyor. Bugün masanızı ayırtın!
Bokka Modern'e gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! Talebinizi karşılayabildiğimiz takdirde en kısa sürede e-posta yoluyla sizinle iletişime geçeceğiz. Bize ayrıca şu numaradan da ulaşabilirsiniz: +382 67 143 693
